3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک (CAS#86404 - 04 - 8) معرفی محصول

3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک ، با داشتن شماره CAS 86404 - 04 - 8 ، نشان دهنده یک مشتق تخصصی اسید l - اسکوربیک است ، که معمولاً به عنوان ویتامین C. گفته می شود این ترکیب از طریق یک روش اصلاح شیمیایی منحصر به فرد سنتز می شود ، جایی که یک گروه اتیل به صورت {} {{patist ساختار

ثبات: ویتامین C بومی بسیار ناپایدار است. ساختار مولکولی آن ، با موقعیت C2 و C {1}} موقعیت مجاور گروه هیدروکسیل نوع ، آن را در معرض اکسیداسیون بسیار مستعد می کند. قرار گرفتن در معرض نور ، هوا یا درجه حرارت بالا می تواند به سرعت منجر به تخریب آن شود که منجر به از بین رفتن فعالیت بیولوژیکی آن می شود. در مقابل ، {3}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک ثبات قابل توجهی را افزایش داده است. گروه اتیل در موقعیت {7}}} استریل مراحل اکسیداسیون را مانع می کند و از گروه های هیدروکسیل آسیب پذیر محافظت می کند. این اجازه می دهد تا محصولاتی که با {8}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک فرموله شده اند تا یکپارچگی خود را در یک دوره بسیار طولانی تر حفظ کنند. به عنوان مثال ، در حالی که یک محصول مبتنی بر ویتامین C ممکن است در طی چند هفته علائم تخریب را در معرض شرایط ذخیره سازی عادی نشان دهد ، یک {13}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک - حاوی محصول می تواند برای ماه ها پایدار بماند.

حلالیت: ویتامین C در آب بسیار محلول است اما در حلال های غیر قطبی مانند روغن نامحلول است. این کاربرد آن در فرمولاسیون مبتنی بر روغن را محدود می کند. 3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک ، از طرف دیگر ، یک خاصیت حلالیت دوگانه منحصر به فرد را به نمایش می گذارد. این نه تنها در آب محلول است بلکه حلالیت در حلالهای آلی قطبی خاص را نیز نشان می دهد. این ویژگی انعطاف پذیری بیشتری را به فرمولارها ارائه می دهد. آنها می توانند طیف وسیع تری از محصولات ، مانند امولسیون آب - در - آب یا آب - در - امولسیون روغن ایجاد کنند ، که دستیابی به ویتامین C بومی چالش برانگیز بود.

2. خواص مفید را حفظ کرد

فعالیت آنتی اکسیدانی: مشابه ویتامین C بومی ، 3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک یک آنتی اکسیدان قدرتمند است. این می تواند رادیکال های آزاد مانند رادیکال های هیدروکسیل ، آنیونهای سوپراکسید و سایر گونه های اکسیژن فعال را خنثی کند. در بدن انسان ، این رادیکال های آزاد می توانند باعث آسیب اکسیداتیو به سلول ها از جمله آسیب DNA ، پراکسیداسیون لیپیدها و اکسیداسیون پروتئین شوند. با استفاده از این رادیکال های آزاد ، هر دو {4} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک و ویتامین C به محافظت از سلول ها در برابر آسیب و کاهش خطر بیماری های مختلف مرتبط با استرس اکسیداتیو مانند بیماری های قلبی عروقی ، سرطان و اختلالات عصبی کمک می کند.

پوست - پتانسیل سفید کننده: ویتامین C فعالیت تیروزیناز را مهار می کند ، آنزیمی که برای سنتز ملانین بسیار مهم است. ملانین رنگدانه ای است که مسئول رنگ آمیزی پوست است و با سرکوب تیروزیناز ، ویتامین C می تواند تولید ملانین را کاهش دهد و منجر به اثرات روشنایی پوست شود. 3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک این خاصیت را حفظ می کند. این امر به طور موثری فعالیت تیروزیناز را سرکوب می کند ، به تدریج رنگدانه های پوستی را کاهش می دهد ، لکه های تیره ، لکه ها و عصر پوست را محو می کند. این امر آن را به عنوان ماده ای بسیار مورد جستجو در صنعت آرایشی و بهداشتی برای پوست - محصولات سفید کننده تبدیل می کند.

3. غلبه بر محدودیت ها

تحریک پوست: ویتامین C بومی دارای pH نسبتاً کم است که به طور معمول برای پایدار ماندن در pH در حدود 3.5 نیاز دارد. این محیط کم pH می تواند باعث تحریک پوست شود ، به خصوص برای افراد دارای پوست حساس. {3}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک ، به دلیل ثبات افزایش یافته ، برای حفظ به چنین pH کم اعتماد ندارد. در نتیجه ، کمتر احتمال تحریک پوست ایجاد می شود و آن را برای طیف گسترده تری از انواع پوست از جمله پوست حساس مناسب می کند.

گزینه های فرمولاسیون محدود: مسائل مربوط به حلالیت و پایداری ویتامین C بومی ، استفاده از آن در فرمولاسیون خاص محصول را محدود کرد. به عنوان مثال ، در توسعه محصولات طولانی و پایدار و مبتنی بر روغن ، عدم حلالیت ویتامین C در روغن ها و بی ثباتی در حضور اکسیژن ، ترکیب مؤثر را دشوار کرده است. 3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک بر این محدودیت ها غلبه می کند. حلالیت دوگانه و پایداری آن باعث می شود که از آن در طیف گسترده ای از فرمولاسیون محصول استفاده شود ، از سرم های مبتنی بر آب گرفته تا کرم های مبتنی بر روغن ، و دامنه کاربرد آن را در صنایع مختلف گسترش می دهد.

چنین اصلاح ساختاری خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی متمایز را در مقایسه با ویتامین بومی C. نشان می دهد. این امر نه تنها برخی از خواص مفید ذاتی ویتامین C را حفظ می کند بلکه محدودیت های خاصی را نیز بر عهده می گیرد و آن را در بخش های صنعتی متنوع بسیار مطلوب می کند.

2.1 ظاهر

به طور معمول ، 3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک به عنوان یک پودر کریستالی سفید به رنگ سفید و خاموش تجلی می یابد. فرم پودر ریز دانه و همگن آن ، دست زدن به صورت را در طی فرآیندهای تولید تسهیل می کند. این ظاهر بصری سازگار به عنوان یک متریک با کیفیت مهم عمل می کند. هرگونه انحراف قابل توجه در رنگ ، مانند ظهور رنگ زرد مایل به زرد ، یا بافت مانند بروز انباشت ، ممکن است نشان دهنده تخریب یا وجود ناخالصی باشد.

2.2 حلالیت

این حلالیت عالی در آب را نشان می دهد ، ویژگی ای از اهمیت مهم برای کاربرد آن در محصولات متعدد. این حلالیت آبی بالا ، ترکیب آسان خود را در فرمولاسیون های مبتنی بر آبی امکان پذیر می کند و از توزیع یکنواخت اطمینان می دهد. علاوه بر این ، این حلالیت را در حلال های آلی قطبی خاص به نمایش می گذارد. این ویژگی حلالیت دوگانه ، فرمولها را افزایش می دهد تا انعطاف پذیری را در ایجاد انواع متنوع محصول ، اعم از آب و یا حاوی نسبت خاصی از حلال های آلی ، افزایش دهند.

2.3 ثبات

یکی از ویژگی های قابل توجه 3 - O - اتیل - L - اسید اسکوربیک پایداری افزوده آن در مقایسه با اسید L - اسکوربیک معمولی است. ویتامین C به خوبی به دلیل حساسیت به اکسیداسیون شناخته شده است ، که می تواند منجر به از بین رفتن فعالیت بیولوژیکی آن شود. با این حال ، معرفی گروه اتیل در {6}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک این آسیب پذیری در برابر اکسیداسیون را کاهش می دهد. در نتیجه ، محصولات تدوین شده با این ترکیب دارای یک قفسه طولانی هستند - عمر و می توانند اثربخشی خود را در یک دوره طولانی حفظ کنند.

3.1 صنعت آرایشی

3.1.1 سفید کننده پوست

در صنعت آرایشی ، {0}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک به دلیل قابلیت های روشنایی پوست بسیار با ارزش است. این اثر خود را با مهار فعالیت تیروزیناز ، آنزیمی که برای بیوسنتز ملانین ، رنگدانه مسئول رنگ آمیزی پوست ضروری است ، تأثیر می گذارد. با سرکوب فعالیت تیروزیناز ، به طور موثری تولید ملانین را کاهش می دهد. این منجر به کاهش تدریجی رنگدانه های پوستی ، تسهیل محو شدن لکه های تیره ، شکاف ها و رنگ ناهموار پوست می شود. این ماده به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری از کرم های سفید - سفید ، سرم ها ، سرم ها و لوسیون ها عمل می کند.

3.1.2 ضد پیری

همچنین نقش مهمی در محصولات ضد پیری پوست بازی می کند. {1}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند. این می تواند رادیکال های آزاد در پوست را خرد کند ، که گونه های بسیار واکنشی هستند که می توانند به سلول های پوستی آسیب برساند و روند پیری را تسریع کنند. با خنثی کردن این رادیکال های آزاد ، در جلوگیری از تخریب کلاژن ، حفظ کشش پوستی و کاهش ظاهر چین و چروک و خطوط ریز کمک می کند. استفاده منظم از محصولات حاوی این ترکیب می تواند چهره ای جوان تر و درخشان را ترویج کند.

3.2 صنعت داروسازی

3.2.1 مکمل آنتی اکسیدانی

در دامنه دارویی ، {{0} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک می تواند به عنوان یک مکمل آنتی اکسیدان استفاده شود. می توان آن را در قرص ها ، کپسول ها یا راه حل های شفاهی تهیه کرد. به عنوان یک آنتی اکسیدان ، می تواند در تقویت مکانیسم های دفاعی طبیعی بدن در برابر استرس اکسیداتیو ، که با بیماری های مختلف از جمله بیماری های قلبی عروقی ، سرطان و اختلالات عصبی همراه است ، کمک کند. همچنین ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و بدن را قادر می سازد تا به طور مؤثرتری با عفونت ها مبارزه کند.

3.2.2 بهبود زخم

این ترکیب همچنین می تواند به روند بهبود زخم کمک کند. این سنتز کلاژن را در فیبروبلاستها ، که سلول هایی هستند که در ترمیم بافت های آسیب دیده نقش دارند ، ترویج می کند. با تنظیم مجدد تولید کلاژن ، به تسریع در تشکیل بافت جدید ، تسریع در بسته شدن زخم و کاهش خطر زخم کمک می کند.

3.3 صنایع غذایی

3.3.1 آنتی اکسیدان و مواد نگهدارنده

در صنایع غذایی ، {0}} O - اتیل - L - اسید اسکوربیک به عنوان یک آنتی اکسیدان و مواد نگهدارنده استفاده می شود. این امر می تواند از اکسیداسیون چربی ها و روغن ها در محصولات غذایی جلوگیری کند و از این طریق قفسه آنها را گسترش داده و کیفیت آنها را حفظ کند. همچنین در حفظ رنگ ، طعم و ارزش غذایی غذاها کمک می کند. به عنوان مثال ، برای جلوگیری از قهوه ای شدن آنزیمی و تخریب مواد مغذی ، و به گوشت های فرآوری شده برای مهار اکسیداسیون لیپیدها و تشکیل ترکیبات مضر می توان آن را به آب میوه ها اضافه کرد.

تگ های محبوب: 3 - o - اتیل - L - اسید اسکوربیک (CAS#86404 - 04 - 8) معرفی محصول ، چین {5 {}} O - اتیل - اسید اسکوربیک (CAS#{9 {9}) تولید کنندگان محصول ، تهیه کننده ها, Makeup Humektant, Skincare verdikker, kosmetiese geur, velsorg -emulsie, skoonheid preserveermiddel, skoonheidspoeier